GIẢI PHÁP CHO NHỮNG NGÀY NẮNG NÓNG
Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn là được
thưởng thức những ly đồ uống không chỉ ngon, mát mà còn có tác dụng thanh lọc,
giải nhiệt cho cơ thể.
1. Nước mía
Nước mía là một loại đồ uống được làm từ mía bằng
phương pháp xay ép để lấy nước. Nước mía rất được ưa chuộng ở nước ta vì có tác
dụng giải nhiệt mà giá phải chăng. Khi ép mía lấy nước, người ta thường cho vào
thêm một trái quất hoặc chút cam, dứa để tăng thêm hương vị cho loại đồ uống
này.
2. Trà xanh
Điều kỳ diệu nằm trong những chiếc lá trà xanh chính
là hàm lượng EGCG, là chất chống oxy hóa mạnh nhất có nguồn gốc tự nhiên giúp
giảm mệt mỏi, căng thẳng khi làm việc ở cường độ cao và làm mát da, lọc bỏ độc
tố trên da, làm sáng, mịn da. Thời tiết nóng, uống trà vừa tốt cho sức khoẻ, vừa
đã khát.
Ngoài ra uống trà xanh thường xuyên còn mang lại rất
nhiều tác dụng khác. Mỗi ngày uống 4 - 5 tách trà khoảng (800 ml – 1 lít) là có
thể giúp cơ thể giải nhiệt, giải độc, phòng ngừa được một số bệnh như cao huyết
áp, cholesterol máu tăng, xơ vữa động mạch... Tuy nhiên, chỉ nên uống vào buổi
sáng, trưa, chiều; không uống vào buổi tối để khỏi trở ngại đến giấc ngủ.
3. Nước dừa
Theo đông y, nước dừa ngọt ấm, không độc, giúp tăng
cường khí lực. Uống nước dừa thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Dừa là một
trong nhiều loại nước uống giải khát thông dụng. Chỉ cần mua dừa về, lấy nước,
nạo cơm, thêm ít đường (cho đá nếu thích) là đã có một ly nước giải khát ngon,
bổ.
4. Nước vối
Lá vối khô rửa sạch cho vào ấm, cho nước lạnh vào
đun đến sôi rồi uống nóng hoặc uống lạnh. Nước vối giải khát, giải nhiệt, có
tác dụng lợi tiểu và mát.
5. Nước cam, chanh
Cam, chanh có tác dụng sinh tân dịch, cải thiện tình
trạng khô khát, trừ nhiệt, dùng chữa các bệnh khô nóng do nhiệt. Một ly nước
cam, chanh ép trong những ngày nắng nóng sẽ giúp cơ thể dịu lại.
6. Nước vỏ dưa hấu, bí đao
Vỏ dưa hấu, bí đao thái nhỏ (dùng tươi hoặc phơi
khô) rồi sắc với nước uống hàng ngày. Nước vỏ dưa hấu, bí đao có tác dụng thanh
nhiệt, lợi tiểu, rất tốt cho những người khó tiểu tiện hay cần phải bù nước.
7. Nước râu ngô
Râu ngô có thể dùng tươi hoặc phơi khô, kết hợp với
mía lau, lá dứa nấu nước uống thay nước lọc hàng ngày, có tác dụng lợi tiểu. Những
người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường dùng nước này rất tốt.
8. Nước a-ti-sô
Bạn có thể mua a-ti-sô thành phẩm hoặc tươi về nấu lấy
nước uống như trà. Bông a-ti-sô nấu chín có tác dụng bổ gan, lọc máu, bổ tim,
chống độc, lợi tiểu.
9. Nước sắn dây quất
Đồ uống sắn dây quất giúp thanh nhiệt, giải độc và
làm ra mồ hôi. Đặc biệt, trong sắn dây có chất isoflavon giúp tăng lượng máu
lên não, làm giảm huyết áp, nên cũng là thức uống phòng cao huyết áp.
Cách làm đồ uống này rất đơn giản. Cho 100 ml nước
vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước
cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Cho thêm đường và quấy tan. Khi thưởng
thức có thể cho thêm đá.
10. Nước rau má
Rau má có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt,
giải độc, lợi tiểu. Thường dùng trong các trường hợp sốt, chảy máu cam, nôn ra
máu, lỵ, táo bón do nhiệt, đi tiểu buốt, mụn nhọt, rôm sảy, ho, giãn tĩnh mạch,
chức năng giải độc của gan suy yếu, sản phụ ít sữa. Ngày dùng 30 - 50g rau má
tươi (có thể nhiều hơn), rửa thật sạch rồi giã nát hoặc xay nhuyễn, vắt lấy nước
pha nước hoặc nước dừa để uống. Có thể nấu canh để ăn trong bữa cơm hoặc nấu lấy
nước uống thay nước trà trong ngày.
Ngoài những loại đồ uống trên, còn rất nhiều loại đồ
uống khác không những thanh nhiệt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao như các loại
sinh tố trái cây như bơ, đu đủ, thanh long, các chè đỗ xanh, đỗ đen… Vì vậy,
vào những ngày nắng nóng hãy tích cực chế biến những thức đồ uống này để giải
khát vào chăm sóc sức khỏe cho bản thân và các thành viên của gia đình. Hy vọng
với những thức uống giải nhiệt này các bạn sẽ có một mùa hè dịu mát và vui vẻ!
0 nhận xét:
Post a Comment